Infusión de Cebolla, Ajo y Jengibre con Canela

 

Ingredientes

A continuación, los ingredientes necesarios para preparar la infusión:

• 1 ramita de canela: Mejora la circulación y aporta un aroma cálido.
• 4 tazas de agua: Base líquida para la infusión.
• 1 rodaja de cebolla roja (aproximadamente 1 cm de grosor): Ayuda con los problemas respiratorios gracias a sus propiedades expectorantes.
• 1 o 2 dientes de ajo, pelados y ligeramente machacados: Un potente antimicrobiano que fortalece el sistema inmunológico.
• 1 trozo de jengibre fresco (del tamaño de la punta de tu dedo meñique), pelado y en rodajas: Actúa como antiinflamatorio y alivia las náuseas.
• Opcional: Miel y jugo de limón al gusto para endulzar y suavizar el sabor. La miel es antibacteriana y el limón aporta vitamina C.

Cocinar la Infusión

1. Coloca las 4 tazas de agua en una olla mediana.
2. Añade la rodaja de cebolla, los dientes de ajo, las rodajas de jengibre y la ramita de canela al agua.
3. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.

Hervir y Reposar

4. Una vez que el agua comience a hervir, reduce el fuego a bajo y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 10-15 minutos. Esto permitirá que los sabores se mezclen y los compuestos beneficiosos se liberen en el agua.
5. Retira la olla del fuego y deja reposar la infusión durante 5 minutos adicionales para intensificar el sabor.